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夫妻俩人移民新西兰创业的经历分享
文章来源：http://www.comenewzealand.com
上一年10月份，Thanh Ngo和Le Anh Dang夫妻俩在北帕的68 The Square位置开店，取名为Pho Nem Hanoi Home Cooking。
但事实上，他们从4月份开端寻觅地址，终究才相中了市中心的这处便利店，其时并不是饭馆。
“我们第一次来的时候，觉得里边的面积很大。”Dang说，“这儿满意我们一切的需求。”
这家便利店的店东还运营其他店面，急于将这家店出手，所以条件很好谈。
“这儿不是开便利店的好地方，附近有The Plaza和Countdown超市，竞赛剧烈。但这儿却是开饭馆的好地址。”
Ngo和Dang盘下这家店后，并没有急于转向，而是依照本来的方向持续运营了一段时间，一起准备饭馆。
转项改建的大部分作业由他们自己完结，省下了不少钱。
在改建时，他们一点点缩小便利店面积，不影响运营，一起推动饭馆进展，将投入降到最低。
上一年12月18日，他们完结“切换”，将便利店全部改造成了越南餐厅。Dang希望这家餐厅会给北帕人带来新的挑选。
Ngo在梅西大学教商学，有着丰厚的管理学常识，运营一家餐厅对他来说并不难。Dang则担任餐厅的股东、司理和厨师。
“我在5岁时就学会煮米饭，喜爱烹饪。我喜爱研究新菜谱，爱看烹饪节目。”
她说，“我把家庭的传统菜谱与现代食材结合起来，毕竟在新西兰买不到一切的食材，有必要习惯这一点。”
在来到新西兰之前，Ngo和Dang夫妻俩在越南的河内运营一家咖啡馆，Ngo在2010年来新西兰留学，两年后Dang也来到这儿，夫妻双双移民。
之所以挑选在北帕开店，气候也是原因之一。Dang以为这儿的居民应该很容易接受越餐。
别的，他们在店门口保留了便利店留下的糖块、饮料和冰淇淋货摊，Dang称这样做是为了照料本来的老主顾，防止给他们带来陌生感。
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